Asondo – džiovintos saldžiosios bulvės
Asondo – tradicinis Nigerijos užkandis, gaminamas iš virtų ir natūraliai išdžiovintų saldžiųjų bulvių. Tai lengvas, traškus ir maistingas užkandis, puikiai tinkantis sveikesnei mitybai, kelionėms ar kasdieniam užkandžiui.
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Naudojant džiovyklę džiovinimo laikas gali sutrumpėti iki 6–8 valandų. Kuo ploniau supjaustysite bulves, tuo vienodesnė bus tekstūra.
Patarimai
Naudojant džiovyklę džiovinimo laikas gali sutrumpėti iki 6–8 valandų. Kuo ploniau supjaustysite bulves, tuo vienodesnė bus tekstūra.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Nulupkite saldžiąsias bulves ir supjaustykite plonais, vienodo dydžio gabalėliais – taip jos džiūdamos išliks tolygiai traškios.
- 2
Užvirinkite vandenį, sudėkite bulvių gabalėlius ir virkite 10–15 min., kol jie suminkštės, bet neištiš. Nusausinkite.
- 3
Išdėliokite bulves ant lygaus paviršiaus ir džiovinkite saulėje 2–3 dienas, kol visiškai išdžius. Galite naudoti elektrinę džiovyklę ar orkaitę žemoje temperatūroje (45–55 °C), kol gabalėliai taps sausi ir traškūs.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: Taoheedah ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: Lishuilynn (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY-SA 4.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia