Auksinių kiaušinio siūlų desertas
Auksinių kiaušinio siūlų desertas, dar žinomas kaip Foi Thong, yra populiarus tailandietiškas skanėstas su portugališkais kulinariniais elementais. Šis saldus ir gardus patiekalas gaminamas iš kiaušinių trynių, kurie virsta siūlais, panardinus juos į jazminais kvapnų cukraus sirupą.
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Jei neturite pandanų lapų, galite naudoti vanilinį cukrų.
Desertas puikiai tinka ypatingoms progoms ar šventėms.
Patarimai
Jei neturite pandanų lapų, galite naudoti vanilinį cukrų.
Desertas puikiai tinka ypatingoms progoms ar šventėms.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Sumaišykite vandenį su baltuoju cukrumi ir pandano lapais dideliame puode. Užvirinkite ir palikite troškintis ant mažos ugnies, kol sirupas sutirštės.
- 2
Atskirai suplakite anties ir vištos kiaušinių trynius. Supilkite juos į maišymo indą kartu su kiaušinio baltymais ir gerai išmaišykite, kad gautumėte vienalytę masę.
- 3
Supilkite trynių masę į konditerinį maišelį su labai mažu nukirptu galiuku. Lėtai leiskite masę į verdantį sirupą, formuodami plonus siūlus. Leiskite virti apie 1 minutę, tada atsargiai išimkite ir leiskite nusausėti.
- 4
Paruoštus auksinius kiaušinio siūlus sudėkite į lėkštę ir patiekite kaip desertą. Galite dekoruoti šviežiomis vaisių skiltelėmis.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: TeamSWU801 ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: Takeaway (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY-SA 3.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia