Ragaujam.lt
Croque Monsieur sumuštinis su kumpiu ir Gruyère sūriu

Croque Monsieur: Prancūziškas sumuštinis su kumpiu ir sūriu

Croque Monsieur - tai skanus prancūziškas sumuštinis su kumpiu, Gruyère sūriu ir Dižono garstyčiomis. Puikus pasirinkimas greitam užkandžiui ar pietums.

Įvertinkite receptą
🕒20 min
👥2 porcijos
📊lengvas

Ingredientai

Sviestas*
12g
Miltai*
12g
Pienas*
125ml
Dižono garstyčios*
1 arbatinis šaukštelis
Muskatas
Žiupsnelis
Druska*
Pagal skonį
Pipirai*
Pagal skonį
Duona*
2 riekės
Kumpis*
2 riekės
Gruyère sūris*
2 riekės
Kiaušinis
1 vnt.

* Pagrindiniai ingredientai

Patarimai

  • Jei norite Croque Madame, įdėkite ant viršaus keptą kiaušinį.

Gaminimo instrukcijos

  1. 1

    Ištirpink sviestą mažame puode, įmaišyk miltus ir maišyk ant vidutinės ugnies, kol susimaišys. Pamažu pilk pieną, nuolat maišydamas, kol gausis vientisas padažas.

  2. 2

    Leisk padažui troškintis 2-3 minutes, kol sutirštės. Įmaišyk garstyčias, muskatą, druską ir pipirus. Atidėk į šalį.

  3. 3

    Įkaitink orkaitės grilių. Skrudink duoną po griliu iš abiejų pusių. Ant kiekvienos riekės dėk kumpio ir sūrio, užpilk jau paruoštu bešamelio padažu.

  4. 4

    Dėk sumuštinį atgal po griliu ir kepk, kol bešamelis paruduos, o sūris ištirps ir taps auksinės spalvos.

  5. 5

    Patiek karštą, puikiai tiks kaip užkandis arba lengvi pietūs.

Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.

Recepto autorius: Visitor7 ir bendraautoriai

Šaltinis: Wikibooks

Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.

Nuotrauka: Visitor7 (profilis)

Šaltinis: Wikimedia Commons

Licencija: CC BY-SA 3.0

Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.

Daugiau informacijos čia