Traški Tailandietiška vištiena su anakardžių riešutais ir saldžiuoju čili padažu

Name: Traški Tailandietiška vištiena su anakardžių riešutais ir saldžiuoju čili padažu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Tailandietiška
Ingredients: 500 g Vištienos filė; 4 valg. š. Sviestas; 4 valg. š. Ryžių vynas; 1 vnt. Kiaušinio baltymas; žiupsnelis Druska; žiupsnelis Pipirai; 4 valg. š. Aliejus; 1 vnt Salieras; 200 g Grietinėlė; gabalėlis Imbieras; 100 g Anakardžių riešutai; 200 ml Vištienos sultinys; 3 arbat. š. Krakmolas; null Ryžiai; null Apelsino griežinėlis; pagal skonį Sojos padažas; pagal skonį Saldus čili padažas

Pasinerk į egzotiškų skonių kelionę su šia nuostabia tailandietiška vištiena! Minkšta vištienos filė, apkeptos anakardžių riešutų traškumas ir saldus čili padažas sukuria nepakartojamą derinį. Tai lengvai pagaminamas, aromatingas patiekalas, puikiai tinkantis greitai ir skaniai vakarienei su ryžiais.

Įvertinkite receptą

🕒45 min

👥4 porcijos

📊lengvas

Ingredientai

Vištienos filė*

500 g

Sviestas*

4 valg. š.

Ryžių vynas

4 valg. š.

Kiaušinio baltymas

1 vnt.

Druska

žiupsnelis

Pipirai

žiupsnelis

Aliejus*

4 valg. š.

Salieras*

1 vnt

Grietinėlė*

200 g

Imbieras*

gabalėlis

Anakardžių riešutai*

100 g

Vištienos sultinys*

200 ml

Krakmolas

3 arbat. š.

Garnyrui

Ryžiai

Apelsino griežinėlis

Užpilui

Sojos padažas

pagal skonį

Saldus čili padažas

pagal skonį

* Pagrindiniai ingredientai
* Garnyrui

Gaminimo instrukcijos

1
Dubenyje sumaišykite sojų padažą, ryžių vyną, kiaušinio baltymą, druską ir pipirus. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Suberkite juos į marinatą ir palikite bent 30 minučių. Smulkiai supjaustykite salierą. Imbierą ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2
Įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus keptuvėje ir pakepinkite anakardžių riešutus, kol gražiai paruduos ir sutraškės. Tuomet išimkite juos iš keptuvės. supilkite likusį aliejų ir apkepkite marinuotą vištieną, kol gražiai apskrus. Sudėkite į lėkštę.
3
Į keptuvę supilkite likusį aliejų ir 2 minutes pakepinkite smulkintą salierą su imbieru ir česnaku, kol suminkštės ir pakvips.
4
Marinatu (likusiu nuo vištienos) ir krakmolu sumaišykite su vištienos sultiniu ir grietinėle. Viską supilkite į keptuvę, sudėkite apkeptą vištieną, anakardžius. Patiekalą pagardinkite sojų ar saldžiu čili padažu. Su ryžiais galite patiekti gazuotu vandeniu skiesto baltojo vyno su citrina.