Meksikietiškas gvakamole padažas su traškučiais

Name: Meksikietiškas gvakamole padažas su traškučiais
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Cuisine: Meksikietiška
Ingredients: 2 vnt Avokadai; 1 vnt Citrina; gabalėlis Čili pipiro; 3 vnt Pomidorai; 2 šaukštai Kalendros; 2 šaukštai Grietinės; pagal skonį Druskos; pagal skonį Maltų juodųjų pipirų; 200 g Tortilos traškučiai; 100 g Čederio sūrio; 1/3 šaukštelio Maltų čili pipirų; 2 šaukšteliai Petražolės; 1 šaukštas Grietinė; žiupsnis Raudonųjų pipirų

Puikus užkandis vakarui. Jei norite švelnesnio skonio, nedėkite į gvakamolę čili pipirų.

Įvertinkite receptą

🕒17 min

👥4 porcijos

📊lengvas

Ingredientai

Avokadai*

2 vnt

Citrina*

1 vnt

Čili pipiro*

gabalėlis

Pomidorai*

3 vnt

Kalendros*

2 šaukštai

Grietinės*

2 šaukštai

Druskos*

pagal skonį

Maltų juodųjų pipirų*

pagal skonį

Traškučiams

Tortilos traškučiai*

200 g

Čederio sūrio*

100 g

Maltų čili pipirų*

1/3 šaukštelio

Petražolės*

2 šaukšteliai

Papuošimui

Grietinė

1 šaukštas

Raudonųjų pipirų

žiupsnis

* Pagrindiniai ingredientai
* Traškučiams

Patarimai

Švelnesniam skoniui galite nededti čili pipirų. Gvakamole geriausia vartoti šviežiai pagamintą.

Patarimai

Švelnesniam skoniui galite nededti čili pipirų. Gvakamole geriausia vartoti šviežiai pagamintą.

Gaminimo instrukcijos

1
Avokadą perpjaukite per pusę, kaulus išimkite ir šaukštu išskobkite minkštimą.
2
Į virtuvinį kombainą sudėkite minkštimą su visais produktais, tik palikite grietinę ir raudonus pipirus. Išmaišykite iki vientisos masės. Sudėkite į dubenį ir atšaldykite šaldytuve.
3
Kepimo skardoje išbarstykite traškučius. Sutarkuotą sūrį sumaišykite su maltais čili, apibarstykite traškučius ir kepkite 1-2 min., kol sūris išlydys.
4
Avokado padažą išimkite iš šaldytuvo, uždėkite grietinės ir apibarstykite raudonais pipirais. Dubenėlį su padažu patiekite ant lėkštės kartu su petražolėmis apibarstytais traškučiais.