Mėlynių keksiukai

Name: Mėlynių keksiukai
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Tarptautinė
Ingredients: 250g Miltai; 65g Baltasis cukrus; 2 arbatiniai šaukšteliai Kepimo milteliai; 0.25 arbatinio šaukštelio Druska; 1 vnt. Kiaušinis; 180ml Pienas; 60ml Augalinis aliejus; 180ml Mėlynės

Mėlynių keksiukai yra skanus ir lengvai pagaminamas desertas, populiarus visame pasaulyje. Šis receptas suteiks jums minkštus ir drėgnus keksiukus su šviežiomis arba šaldytomis mėlynėmis. Puikiai tinka prie arbatos ar kavos.

Įvertinkite receptą

🕒30 min

👥12 porcijos

📊lengvas

Ingredientai

Miltai*

250g

Baltasis cukrus*

65g

Kepimo milteliai*

2 arbatiniai šaukšteliai

Druska*

0.25 arbatinio šaukštelio

Kiaušinis*

1 vnt.

Pienas*

180ml

Augalinis aliejus*

60ml

Mėlynės*

180ml

* Pagrindiniai ingredientai

Patarimai

Mišinys po maišymo turi likti su gumulėliais. Per daug maišant keksiukai gali būti kieti.
Jei paliksite keksiukus formelėse, jie gali permirkti.
Norėdami pagaminti didesnius keksiukus, sumažinkite temperatūrą iki 180°C ir kepkite 30 minučių.

Patarimai

Mišinys po maišymo turi likti su gumulėliais. Per daug maišant keksiukai gali būti kieti.
Jei paliksite keksiukus formelėse, jie gali permirkti.
Norėdami pagaminti didesnius keksiukus, sumažinkite temperatūrą iki 180°C ir kepkite 30 minučių.

Gaminimo instrukcijos

1
Patepkite keksiukų formeles aliejumi arba išklokite popierinėmis formelėmis; atidėkite į šalį.
2
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
3
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Padarykite duobutę mišinio viduryje ir atidėkite.
4
Mažame dubenyje sumaišykite plakta kiaušinį, pieną ir aliejų. Supilkite šį mišinį į miltų mišinį ir įmaišykite mėlynes. Maišykite tik tol, kol ingredientai susimaišys. Nepersistenkite.
5
Tešlą sudėkite į paruoštas formeles, užpildydami apie du trečdalius jų talpos.
6
Kepkite 18-20 minučių arba kol keksiukai taps auksinės spalvos. Įkišus medinį dantų krapštuką į keksiuko vidurį jis turėtų išeiti švarus.
7
Išimkite keksiukus iš formelių ir leiskite jiems atvėsti ant vielinės lentynos apie 5 minutes.

Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.

Recepto autorius: 70.246.252.241 ir bendraautoriai

Šaltinis: Wikibooks

Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.

Nuotrauka: Rob Pongsajapan from Arlington, VA, USA (profilis)

Šaltinis: Wikimedia Commons

Licencija: CC BY 2.0

Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.

Daugiau informacijos čia