Vištienos Tikka Masala su prieskoniais

Name: Vištienos Tikka Masala su prieskoniais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Indų
Ingredients: 800g Vištienos krūtinėlė; 1 šaukštas Garstyčių aliejus; 50ml Pienas; 150ml Graiki6kas jogurtas; 2 šaukštai Citrinos sultys; 1 šaukštas Pomidorų pasta; 2 šaukštai Kalendra; 4 skiltelės Česnakas; 1-4 vnt. Raudonieji pipirai; 2 šaukšteliai Saldžioji paprika; 2 šaukšteliai Garam masala prieskoniai; 1 šaukštelis Kuminas; 1 šaukštelis Ciberžolė; 1 šaukštelis Druska

Vištienos Tikka Masala yra skanus patiekalas iš Indijos, gaminamas marinuojant vištieną jogurte ir prieskoniuose, o tada kepant orkaitėje arba ant grilio. Patiekalas puikiai dera su ryžiais ar naan duona.

Įvertinkite receptą

🕒30 min

👥4 porcijos

📊lengvas

Ingredientai

Vištienos krūtinėlė*

800g

Garstyčių aliejus*

1 šaukštas

Pienas*

50ml

Graiki6kas jogurtas*

150ml

Citrinos sultys*

2 šaukštai

Pomidorų pasta*

1 šaukštas

Kalendra*

2 šaukštai

Česnakas*

4 skiltelės

Raudonieji pipirai*

1-4 vnt.

Saldžioji paprika*

2 šaukšteliai

Garam masala prieskoniai*

2 šaukšteliai

Kuminas*

1 šaukštelis

Ciberžolė*

1 šaukštelis

Druska*

1 šaukštelis

* Pagrindiniai ingredientai

Patarimai

Garstyčių aliejų galima pakeisti alyvuogių aliejumi.
Vištiena gali būti marinuojama iki 48 valandų, kad įgautų intensyvesnį skonį.
Vištieną galima pakeisti aviena ar jautiena.

Patarimai

Garstyčių aliejų galima pakeisti alyvuogių aliejumi.
Vištiena gali būti marinuojama iki 48 valandų, kad įgautų intensyvesnį skonį.
Vištieną galima pakeisti aviena ar jautiena.

Gaminimo instrukcijos

1
Marinarui sumaišykite jogurtą, pieną, pomidorų pastą, citrinos sultis ir prieskonius. Pridėkite česnaką ir kalendrą.
2
Įdėkite vištieną į marinatą, gerai išmaišykite ir palikite marinuotis šaldytuve.
3
Vištieną kepkite ant grilio arba orkaitėje, kol ji bus visiškai iškepusi.
4
Patiekite su ryžiais ar Naan duona.

Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.

Recepto autorius: David Johnson ir bendraautoriai

Šaltinis: Wikibooks

Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.

Nuotrauka: Shubhamcr7 (profilis)

Šaltinis: Wikimedia Commons

Licencija: CC BY-SA 4.0

Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.

Daugiau informacijos čia