Vištienos tikka su prieskoniais ir salotomis

Vištienos Tikka Masala su prieskoniais

Name: Vištienos Tikka Masala su prieskoniais
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Cuisine: Indų
Ingredients: 700g Vištienos krūtinėlė; 1 šaukštas Garstyčių aliejus; 50ml Pienas; 150ml Natūralus jogurtas; 2 šaukštai Citrinos sultys; 1 šaukštas Pomidorų pasta; 2 šaukštai Kalendra; 4 skiltelės Česnakas; 1-4 vnt. Raudonieji pipirai; 2 šaukšteliai Paprika; 2 šaukšteliai Garam masala; 1 šaukštelis Kuminai; 0.5 šaukštelio Ciberžolė; 1 šaukštelis Druska

Vištienos Tikka Masala yra skanus patiekalas iš Indijos, gaminamas marinuojant vištieną jogurte ir prieskoniuose, o tada kepant orkaitėje arba ant grilio. Patiekalas puikiai dera su ryžiais ar naan duona.

Įvertinkite receptą

🕒90 min

👥4 porcijos

📊lengvas

Ingredientai

Vištienos krūtinėlė*

700g

Garstyčių aliejus*

1 šaukštas

Pienas*

50ml

Natūralus jogurtas*

150ml

Citrinos sultys*

2 šaukštai

Pomidorų pasta*

1 šaukštas

Kalendra*

2 šaukštai

Česnakas*

4 skiltelės

Raudonieji pipirai*

1-4 vnt.

Paprika*

2 šaukšteliai

Garam masala*

2 šaukšteliai

Kuminai*

1 šaukštelis

Ciberžolė*

0.5 šaukštelio

Druska*

1 šaukštelis

* Pagrindiniai ingredientai

Patarimai

Garstyčių aliejų galima pakeisti alyvuogių aliejumi.
Vištiena gali būti marinuojama iki 24 valandų, kad įgautų intensyvesnį skonį.
Tinka ir aviena ar jautiena.

Patarimai

Garstyčių aliejų galima pakeisti alyvuogių aliejumi.
Vištiena gali būti marinuojama iki 24 valandų, kad įgautų intensyvesnį skonį.
Tinka ir aviena ar jautiena.

Gaminimo instrukcijos

1
Sumaišykite jogurtą, pieną, pomidorų pastą, citrinos sultis ir prieskonius. Pridėkite česnaką ir kalendrą.
2
Įdėkite vištieną į marinatą, gerai išmaišykite ir palikite marinuotis šaldytuve bent valandą.
3
Vištieną kepkite ant grilio arba orkaitėje, kol ji bus visiškai iškepusi.
4
Patiekite su ryžiais ar naan duona.

Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.

Recepto autorius: David Johnson ir bendraautoriai

Šaltinis: Wikibooks

Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.

Nuotrauka: Shubhamcr7 (profilis)

Šaltinis: Wikimedia Commons

Licencija: CC BY-SA 4.0

Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.

Daugiau informacijos čia