Žuvies ir bulvių receptas - tradicinis angliškas patiekalas
Žuvies ir bulvių patiekalas yra populiarus Anglijoje, Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje. Tradiciškai Anglijoje naudojama menkė, nors ji gali subyrėti arba ne iki galo iškepti. Šis receptas padės jums paruošti gardžią žuvį su traškiomis bulvytėmis.
Ingredientai
* Pagrindiniai ingredientai
Patarimai
Bulves kepkite mažomis partijomis, kad būtų traškios.
Naudokite jūsų mėgstamą žuvies rūšį.
Patarimai
Bulves kepkite mažomis partijomis, kad būtų traškios.
Naudokite jūsų mėgstamą žuvies rūšį.
Gaminimo instrukcijos
- 1
Įkaitinkite augalinį aliejų giliame keptuvėje iki 180°C. Tai patikrinsite įmetę duonos gabalėlį, kuris paruduos per 15 sekundžių.
- 2
Nulupkite bulves ir supjaustykite storais griežinėliais. Kepkite bulves aliejuje partijomis 6-8 minutes, kol taps traškios ir auksinės spalvos.
- 3
Sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, druską ir pakankamai šalto vandens, kad būtų tešla. Supjaustykite žuvį storais griežinėliais ir panardinkite į tešlą.
- 4
Kepkite žuvį aliejuje partijomis 5-6 minutes, priklausomai nuo žuvies dydžio. Išimkite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
- 5
Sudėkite žuvį ir bulves į lėkštes. Papuoškite citrinos griežinėliais ir petražolėmis. Pabarstykite druska ir (arba) actu pagal skonį.
Šis receptas yra lietuviška originalaus Wikibooks turinio versija. Tekste atlikti vertimo ir redakciniai pakeitimai.
Recepto autorius: 65.34.186.143 ir bendraautoriai
Šaltinis: Wikibooks
Turinys licencijuotas pagal Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA 4.0) licenciją. Naudojant šį turinį, būtina nurodyti autorių, pateikti nuorodą į licenciją ir laikytis jos reikalavimų.
Nuotrauka: Gordon Joly (profilis)
Šaltinis: Wikimedia Commons
Licencija: CC BY-SA 3.0
Nuotraukos dydis ir formatas galėjo būti optimiztuotas.
Daugiau informacijos čia